【餐饮资讯】衡餐协2015年年会暨农餐、银企、商超对接,特色食材看样,品鉴团购大会取得圆满成功!

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楼主 2018-12-05 14:34:04
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2015-4-21六和联购资讯

衡餐协2015年年会暨农餐对接,银企对接,商超对接及特色食材看样,品鉴,团购大会于2015年4月20日上午8.30分在美美世界召开。

近年来,餐饮市场竞争进入白热化状态。衡阳餐饮行业协会为快速降低会员企业采购成本,充分借用中烹协,省协会大力支持湖南6市州联合采购的东风,紧紧把握衡阳被列为全国餐饮业团购试点城市的有利时机,引导餐饮企业家于2013年6月自愿投资组建了湖南六和联购网络有限公司。目前,“六和联购”平台上提供的产品主要有粮油、大米、调味品、干货、冻货、酒水饮料等传统物资和来自全国、全省各个地区的地方特色食材。上百家衡阳当地状况良好的知名品牌餐企已在该平台上进行采购,平台年交易量已达数千万元。

衡阳市餐饮行业协会和湖南六和联购公司特邀来湘香生态藏香猪、文妹子乌骨鸡、大三湘茶油、泰霖实业牦牛肉、正大食品、立裕乡品 藏香猪、金岭秀珍菇种植专业合作社、祁东黄花菜五一乡村黑猪、衡阳“海南香猪/土鸡土鸭/四大家鱼/黑山羊”四友农场、威海铭泽食品有限公司、乡里土特产系列等来自全国各地30多家基地和特色食材供应厂商前来参展,特供50多种特色食材经厨艺大师们的精心烹制,供参会会员免费品鉴和对接; 同时六和联购公司为推动餐企团购项目的发展,会议过程中还设计了多重抽奖环节,千元大奖, 惊喜连连!!

此次年会还对2014年餐饮行业党、政、工主要工作进行了全面总结:会上授予孙斌、欧阳振兴等10人“湘菜金厨”、“湘菜名厨”、“服务大师”、“食雕大师”荣誉称号,授予张小豆等10人为本行业“五一”劳动奖章获得者,授予同新餐饮有限公司、雁能集团雁能酒店、家和餐饮文化管理有限公司等10个企业为“五一”劳动奖状获得单位。

涂剑秋会长指意:衡阳餐饮业经过多年的漫长爬涉与风雨洗礼,在餐饮协会及湖南六和联购的平台下相互交流学习,对原材料的引进、研发推广及餐饮界同仁的辛勤耕耘与共同努力下,而以“小炒熬”为特征的“衡阳菜”也在湘菜乃至全国八大菜系中大放异彩。这是衡阳餐饮企业的共同荣耀,也是每个衡阳餐饮人的骄傲!

衡阳餐饮行业的发展不仅仅取决于企业自身的实力,还取决于行业协会的发展状况、政府的社会经济政策和基本的制度框架等外部因素。有鉴于此,我们倡议成立“衡阳餐饮行业协会”,其目的是,制定餐饮业的行业标准,进行行业规范,实现“自我约束、自我管理、自我服务、自我保护、自我发展”的有效目标。


餐饮协会:阳会长_报告衡阳市餐饮行业协会2015年工作情况。

主题思想:<适应新常态,抓住新机遇,开创新局面>

抽奖环节:阳总抽出一等奖会员单位

衡阳市餐饮行业种养殖示范基地授牌

行业劳模,五一奖状企业,湘菜金厨名厨授牌,




人山人海的美食家和企业大佬

一群热爱餐饮的人在涂会长和六和联购张总还有马灯部落欧总的全力带领下,经过几个大师几天的研发,最后确定年会菜谱为46道菜、其中各供应厂商基地提供食材研发出的创新菜品29道,各企业提供的店菜17道,创富酒店负责食雕大看台设计制作-马登部落十九晚负责大厅摆台布置,美美世界负责会场,餐厅户外户内宣传广告设计,制作,安装及礼仪,保安,大巴接送工作。


餐饮企业大佬留影


涂会长发言说:“如今,抱团釆购,保障食品安全,降低企业釆购,降低研发成本, 需要的是我们餐饮界的全体同仁和有识之士携起手来,壮大餐饮协会,发展餐饮协会!衡阳餐饮业协会是衡阳地区各餐饮企业自己的组织,积极参与协会活动,携手并进,才能形成强大的“餐饮舰队”,才能提高我们的战斗力和行业地位,从而更大程度上捍卫我们的正当权益,建设和谐餐饮环境,促进我市餐饮行业健康发展!”


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