广南农村人都看看,我们回不去了...

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楼主 2019-03-15 13:47:50
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长大后了的我们,游遍大千世界

吃过许多山珍海味

可是就是的简单味道

却渐渐难以找到...

现在拉风哥就带着拉风粉们

追寻那段可贵的岁月



土泥鳅


等谷子收完了

田坝里就是农村娃儿的游乐园!

顺着排水沟,看到有小洞的地方

挽起裤腿和袖子

运气好一下午就能挖到小半盆~

 

晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃

因为泥鳅是土生土长的

所以都自带着一股淡淡的土腥味

还是很棒噢~



土黄鳝


这两天的黄鳝

已经长得很肥了,肉也多

口感自然而然就跟上来

再从自家屋外架的棚棚上

摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜!


(柴火灶烧出来的黄鳝,别有一番滋味)


螺丝肉


不晓得从什么时候起

秧子田里开始长田螺!

繁殖速度也成倍增长

于是吃货们发明了各种吃田螺的方式

甚至还有部分人专门去农村收购

原来因为它很难打理

所以在乡坝里还不是很盛行~

现在吃的人还是非常多的了~


田螺分为很多种!

有些田螺是不能吃的

大家千万要分清楚后再食用哟~



田间捞鱼


记得小时候

每年栽秧子的时候

蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗

等到打谷子的时候

就边打谷子边逮鱼!

一般放养的鱼比较活

而且平时也没有喂饲料

就吃一点草草和水里的虫虫

所以你懂得~很美味!



鸭蛋


就在小时候的时候

最最惊喜的事情

莫过于在田里捡蛋!

而且一捡就是一窝


捡回去放在盐水里泡一泡

过几天捞起来煮一煮就可以吃了

不知道是不是因为心理原因

总觉得捡的要比家里的好吃



秧鸡子


小时候经常可见

秧鸡子的身子很瘦小

看起来跟皮包骨一样

平时横穿在田里

只闻其声不见其“人”

有人说很香

反正拉风哥比较喜欢小动物

这么可爱,拒绝杀生!

不过蛋很好吃哦



除了田里的美味

还有一些也是这几天吃的

回去了千万不要错过

每一样都要尝个遍才算杀割


笋子虫


正是产笋子虫的旺季

记得小时候每天都要去外面的竹林里扒三四次

用矿泉水瓶瓶装起

晚上的时候抖出来

到油锅里酥一道

十里飘香

据说等谷子打完

笋子虫就吃不得了

因为屁股里会长蛆

不晓得是真是假~


 

还有笋子虫做的风车车儿!




刺梨子


黄颜色的,看起来很好看

我们一般叫它“刺梨子”

吃的时候,把外面一层刺全部抹干净

而且只能啃外面一层,里面很酸还有核


果子是有点丑,不过开的花却很漂亮~



拐枣


其他地方也叫他“弯拐拐”

味道比较甜

果子长相也很奇特

跟签签儿一样

不是很成熟的吃起来有些涩口


他的营养价值十分的高

拉风哥小时候经常见大人拿它泡酒



山楂


红彤彤的一片

看起来很妖艳

味道跟山楂差不多

细细一嚼,回口有渣~

吃太多也不好噢!


奶浆果


观赏性挺高的

这种长在高山上的植物不少花卉市场都有卖!

果子红的快


野地瓜


记得那个时候

如果谁发现了一处成熟地瓜泡儿的地方

马上会大声宣布

“这是我先发现的!你们不准挖!”

大有占地为王的架式


挖过的吃过的

都把小手举起来!

我就不相信只有我一个人!


这些难以忘怀的童年味道现在都渐渐消失

可是那美味的映象却还是隐隐被舌尖铭记

你们还能见到这些童年记忆么?~

快留言告诉我们吧~


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